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MFE助企業擴展尋找商機

每年的「澳門國際品牌連鎖加盟展」（MFE）吸引很多企業參展，其中不乏國際知名品牌，澳門企業亦透過參展提高知名度，尋找合作夥伴，拓展市場。

糖朝盛世是澳門的甜品品牌，以外賣甜品為主，及後開設了堂食餐廳。糖朝盛世業務經理劉遠濠（Jacky Lao）表示，糖朝盛世開業至今已6年，以往亦有想過參展，因為MFE的定位很符合公司的發展方向，雖然沒有計劃在澳門開設加盟店，但傾向在台灣及香港採用加盟店模式拓展市場，因此接受邀請參加今屆MFE的「美食街」。除了讓市民試食公司產品，藉此提高知名度外，亦期望透過參展找到具飲食背景和有相同理念的合作者。

劉遠濠表示，因為地緣關係，不少企業會選擇在珠海投資，但糖朝盛世沒此計劃，因為珠海競爭大，租金成本亦高，目前其公司已在中山開設店舖，主要是本身對當地熟悉，有親友協助打理，且經營成本相對較低，對目前的發展情況感到滿意。未來希望能拓展台灣及香港市場，但現在不論港澳或台灣地區，甜品店的競爭十分激烈，因此糖朝盛世持續研發新產品吸引顧客。合作者一定要有熱誠，並非投資一筆錢便可以。

糖朝盛世於兩年前開設了堂食餐廳，劉遠濠表示，餐廳與外賣店不同，投入的人力及財力較多，生意額亦較外賣店好。由於餐廳並非位處旺區，因此利用互聯網作宣傳推廣，除了本地客外，亦吸引了一定數量的旅客。

賽百味快餐店（Subway Sandwiches）港澳區域發展營運總監Michael Kyprianou表示，2017MFE對該公司擴展新網絡有很大幫助。

Kyprianou說：「MFE首天只向專業觀眾開放，從中我們可以與潛在合作夥伴建立聯繫，最終有助我們擴大業務。」他補充說：「其後兩天有機會接觸到想成為我們加盟商的人士。」
Subway為連鎖店，提供三文治、麵包、配料、沙律及飲品等餐飲服務。該公司於2010年通過加盟商進入澳門市場，目前在澳門有兩家門市店。

Kyprianou建議，如想投身加盟店業務，必須要對市場進行全面的研究。他指出：「特許經營企業數以百計，因此要選擇有完善的運作系統、培訓及足夠支持的企業。」

他還說：「如果已具備一切條件，而你又有信心，真心喜歡該行業，對品牌有熱情，便應放膽去做。」

Kyprianou表示，自從第一家店鋪開業以來，澳門Subway的業務穩步發展，有助提升品牌知名度。他們預計未來在澳門至少開設10家門市店。