統計暨普查局資料顯示,受惠於旅客增加,有34%受訪飲食業商戶反映12月營業額按年上升,比例較11月增加4個百分點。57%中式酒樓飯店及24%茶餐廳和粥麵店表示營業額同比上升,比例較11月分別增加2及8個百分點。另一方面,反映營業額同比下跌的受訪商戶比例(44%)較11月減少6個百分點。日韓餐廳及茶餐廳和粥麵店的有關比例分別減少19及10個百分點。

零售業方面,42%受訪商戶反映12月營業額同比上升,比例較11月增加3個百分點。所有受訪皮具零售商及50%百貨商戶表示營業額同比上升,比例與上月相同。此外,47%鐘錶及珠寶商戶、44%超級市場及22%車商亦表示營業額按年上升,比例分別增加5、22及11個百分點,而成人服裝零售商的相應比例則減少10個百分點。另一方面,49%受訪零售商戶表示營業額同比下跌,比例較11月減少約5個百分點,其中超級市場、百貨商戶及車商的有關比例分別減少22、13及11個百分點。

2017年1月適逢農曆新年,受訪飲食業商戶對1月的市道較為樂觀,30%的受訪商戶表示營業額將按年上升,該比例較2016年12月增加10個百分點;有37%受訪商戶預期營業額下跌,比例較上月減少約4個百分點。各類飲食場所中,有57%受訪中式酒樓飯店預計營業額同比上升,比例較上月大幅增加27個百分點,而預期營業額下跌的西式餐廳比例則較上月增加15個百分點至50%。

零售業商戶亦預期2017年1月的表現會略有改善,認為1月營業額同比上升商戶所佔比例較2016年12月增加2個百分點至25%。以皮具零售商較為樂觀,80%受訪商戶預期營業額同比增加;40%化妝品及衛生用品零售商、38%成人服裝零售商及38%百貨商戶亦估計營業額按年上升。此外,預計營業額下跌的商戶比例亦減少3個百分點至38%,當中百貨商戶和化妝品及衛生用品零售商的有關比例分別減少25及20個百分點。

“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象,目前包括167個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及135個零售業的樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算,只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。

相關資料: 2016年12月飲食業及零售業景氣調查