【Timor-Leste – Afinal, a sua origem é orgânica!】

Vivemos uma vida orgânica, é mesmo uma “água preta” (denominação de café em  cantonês) também deveria ser orgânica! Caso seja familiar com café, deveria saber qual    é o local com a maior produção de café orgânico? Esse é um país pequeno – Timor-Leste.

Timor-Leste é o único país de língua portuguesa na Ásia, tendo obtido a sua independência em 2002 através de um referendo. Com uma área de 15.007 km². O clima é quente na costa, e mais fresco no interior do pais e nas zonas da cordilheira que  estende-se de leste a oeste no meio do país, com uma época de chuvas e outro de clima seco durante o ano. Com um clima tropical e solo fértil, juntamente com as técnicas de cultivo únicas de Timor Leste, o café orgânico surgiu no mundo numa maneira muito natural.

Maior produtor de café orgânico

A indústria da produção do café em Timor-Leste tem uma longo historia. O café foi introduzido pelos portugueses em 1815 e, naquela altura, era um negócio popular. Hoje, com a experiência de muitas gerações, Timor-Leste tornou-se o maior produtor mundial de café orgânico.

O cultivo do café em Timor-Leste é predominando por café “Arábica” e além das variedades em geral, o café de alta qualidade denominado Híbrido de Timor é feito pela combinação do café Arábica e Robusta. Recentemente, as grandes empresas de Macau introduziram o café orgânico do Timor-Leste à Macau, trazendo o sabor mais natural aos entusiastas do café.

Desejam saber mais pormenores sobre Timor-Leste? Prestem atenção ao “evento com votação online” que será publicada na próxima semana e seleccione as questões económicas e comerciais que estejam mais interessadas. Na quarta semana, o Secretariado Permanente do Fórum de Cooperação Económica e Comercial dos Países de Língua Portuguesa (Macau) enviará o representante de Timor-Leste para vos apresentarem o ambiente de negócios.