理发新风 变革不失传统

红白蓝三色旋转灯柱，一直以来都是理发店(barbershop)的象征。但传统的理发店近年可谓「买少见少」，取而代之的是一间间发型屋(salon)，就连那三色旋转灯也仿佛开始于街上绝迹。然而，新一代的经营者却相信理发店的传统技艺无法被取代，于是以不同的经营模式，重新把年轻人吸引到理发店当中。

许焕记理发店位处河边新街那些圆拱骑楼建筑中，经营已超过半个世纪。店内的装潢仿佛把顾客带回当年那清静的岁月。除镜子外，店内只有剪刀、电剃刀等一些简单理发工具。

现在经营许焕记的是陆先意师傅。他说理发店于五十多年前开始由他和他的兄弟打理。年青时的陆师傅在新桥区学师之后，就开设自己的理发店一直至今。陆师傅回忆当年开店时，剪头发只需四毫子，现在也只是四十元。他说理发行业近年有很大的变化，发型屋的数量增加了很多。

陆师傅说现在剪发虽然并不太过虚耗体力，但由于需要全神贯注，所以每次剪发都十分费神。

已届八旬之龄的陆师傅坦言未有退休之意，但营业时间已经调整为只有上午，而且不再提供洗头服务。他说每天平均有四位客人，逢星期日休息。

以传统开创未来

现时澳门的理发店中，除了一些由老一辈师傅主理之外，亦有多间店铺由年轻理发师掌舵，用心为客人提供服务，其中一位就是Rocklee。他在2015年5月于荷兰园开了他的第一间理发店2LegitBarbershop。当时除了理发服务外，Rocklee还伙拍了一位纹身师为客人纹身。到了2017年5月，2Legit迁往位于荷兰园大马路的新店，并专注于理发业务。

在开店前，Rocklee其实已经在家里免费帮人剪头发，但他从没想过会将兴趣变成一盘生意。

许焕记理发店经营已超过半个世纪

他说:「帮人理发不是一件只为赚钱而继续做的事，做理发师其实是在照顾人，我们都与客人成为朋友，不管生意如何，或者有怎样的市场策略也好，理发师都应该有照顾人的心态。」

2Legit的发型设计比较偏向美式，理发师会专注于渐变和铲剪的效果，把额头和头发的边缘都修得很干净，另外也提供修眉、修脸毛及湿剃的服务，希望用新的工具和方法做一些复古的事。

Rocklee所采取的其中一种新经营方法，就是提供网上预约，让客人掌握自己的时间。但他亦欢迎没有预约的客人，他们可以先在店内喝些东西和玩游戏机，等待理发师提供服务。 Rocklee希望2Legit的环境可以友善一点，除了是一个做生意的地方外，也是一个聚脚的去处。

即使面对着行业间的竞争，Rocklee依然相信理发店不会被取代，因为传统理发店只招待男性客人，发型屋则没有限制，但它们还是有不同的文化背景。

对于传统理发店在澳门的未来，Rocklee预计澳门的理发店将会越来越多。他认为每位理发师都会迎合自己的市场，有竞争才有进步，有同行出现才会有更多人认识理发店。

理发店2Legit Barbershop于2015年5月开业