Arkadia手作朱古力立足澳门进军内地市场

每逢佳节，朱古力是送礼的不二之选，既能表达心意，亦能让人感受到朱古力带来的甜美。除了市面上各式各样大厂品牌的朱古力，本澳有一对姐妹近年专心研发各式造型和口味的手工朱古力，从设计至生产均由二人一手包办，并在本地制造，以迎合不同客户的需求，成功地令「Arkadia」这个手工朱古力品牌在本澳市场占一席位。简华君丶简咏喜两姐妹表示，未来将继续加大推广，吸引更多顾客和打入中国内地市场。

「Arkadia」制作不同口味及种类的手工朱古力

「Arkadia」制作不同口味及种类的手工朱古力

澳门制造 边学边做

简华君表示，最初是以进口销售世界各地的特色朱古力为主，但发现这种经营模式未能灵活地配合客户的需求，加上当时手工朱古力风潮正盛，便於2012年开设「Arkadia」手工朱古力店，主打「澳门制造」的朱古力，可依据客户的个别需求订制不同口味及造型，且能更好地掌握店内存货。目前，该店主要零售各款手工朱古力，以及为客户专门制作企业礼品盒丶婚宴糖果区及回礼盒等。除了特别节庆或活动偶尔需要兼职员工帮手，经营整间朱古力店从生产至销售皆由两姐妹一手包办。

虽然她们自小爱吃，但简华君坦言起初对手作朱古力一窍不通，故专程前往香港学艺，还要靠上网及看书来掌握当中窍门，更因应客户的反馈作出调节，如港澳消费者普遍喜欢甜度不太高的朱古力。「可以说是边学边做，且制作手工朱古力步骤繁复，需要很用心，基本上澳门很少甚至没有其他手工朱古力品牌，因为没有人像我们这麽傻。」

简华君表示，「Arkadia」手工朱古力品牌渐得澳门顾客认同

参展拓商机冀打入内地市场

努力付出终有回报。开业数年後，「Arkadia」产品质素渐得顾客认同，其社交网站粉丝人数更高达7,000多人。简华君忆述有一位企业客户每逢情人节都向她们订购朱古力作为礼物，订购量从开店那年的约500份，增加至今年的1,500份，反映该客户认同她们的出品。除了社交网站，该店亦积极以不同渠道开拓客源，过去曾参加由澳门贸易投资促进局举办的展会，如「澳门国际贸易投资展览会」（MIF）及「粤澳名优商品展」等，藉以寻找新的商机。

最近，该店从东望洋街铺迁至位於水坑尾的商场内，冀望商场有更多人流带旺生意，也让更多人接触该品牌。为了迎合新的客源，特别是商场附近的学生及上班一族，「Arkadia」推出了卡通造型朱古力饼乾及手工雪糕。未来更会研发手摇茶，以多元化的产品应对千变万化的市场。简华君表示，近来与商场营运者合作，在内地社交平台进行宣传推广，冀吸引更多旅客前往该店。「之前因在邮递期间产品保质等一系列问题，一直不敢进军内地市场，但经过了一段时间的实践，希望今年可以尝试接洽内地客户的订单。」