【被遗忘的可可王子—圣多美和普林西比】

作为大众情人的“朱古力”，其最重要的原料便是可可豆。全球许多地方皆有种植可可豆，当中一个则是位于西非的岛国，早在100多年前便已经开始种植可可豆，更曾经风靡一时，成为全球可可豆出口的霸主—圣多美和普林西比。

重要的可可生产基地

圣多美和普林西比主要由两个火山岛—圣多美岛及普林西比岛组成，坐落在天然资源丰富的非洲几内亚湾，由于其得天独厚的地理环境，加上火山岛的肥沃土壤，当地早在16世纪中叶便展开了热带栽培业，让当时的圣多美和普林西比成为一个以出口为主的国家。

时至今日，在圣多美和普林西比出口的货物当中，以可可的出口量佔比最大，是全国出口货品量的95%。而且，在该国广泛种植的可可当中，仍有一些是较古老的可可品种，这些可可运到法国及瑞士等国之后，便制作出各种享负盛名的朱古力。

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