2023年10月 (第182期)
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重構零售商業模式 驅動創新消費場景 正所謂“金九銀十”,市場迎來了消費旺季。藉著這個契機,許多零售企業通過推出不同的營銷方式來吸引消費者購買商品。根據國家統計局的數據,今年前三季度社會消費品零售總額為人民幣342,107億元,同比增長6.8%,釋放了消費企穩信號。在數字經濟發展的背景下,零售商業模式已從關注賣貨思維轉向消費體驗。這種商業模式以社交圈為核心,致力在社交圈拓展品牌內容。電子商務平台通過大數據信息技術,分析和挖掘具備相同消費經驗的群體,借助社交媒體和多元場景活動,聚集一批忠實的客戶參與內部活動的交易。這種方式既降低了零售商尋找客源的成本,又提高了消費者購買商品的效率。澳門作為自由港,實行簡單低稅制度,鐘錶及珠寶等商品深受歡迎,並帶動整體零售行業的發展。投資者看好澳門零售市場的發展前景,並通過澳門貿易投資促進局的投資者“一站式”服務及投資委員會跨部門合作機制落戶澳門。同時,澳門特區政府亦十分支持“澳門品牌”、“澳門製造”和“澳門設計”的產品,鼓勵本澳企業利用中國與葡語國家商貿合作服務平台和粵港澳大灣區發展的機遇來尋找合作的空間,從而擴大本地產品的影響力。
零售新思維 引領消費潮零售業是促進社會經濟增長的重要環節,隨著電子商務的發展,產品的銷售正逐步從線下轉為線上,在產品供應充足和消費場景轉變的情況下,零售商需要提供優質服務體驗感,從而提高消費者的複購率。
由此可見,零售業的核心元素是隨著經濟發展的變化而變化。在以“人”為本的新零售時代,消費行為可分為消費前、消費中和消費後等階段。在消費前,消費者會搜索市場對商品或服務的評價信息,對融入專業知識的銷售內容更易產生深度共鳴;在消費中,消費者更樂於參與購物節活動,更會審慎評估購物節活動的優惠力度,亦因此拉長購買產品或服務的決策週期;在消費後,消費者會將使用體驗分享交流,透過產品評價共享來作出購物決策。因此,新零售的商業模式需基於“產品功能——服務效用——場景體驗”,來構建“應用場景——消費期望——商業情景”的聯動環境。
以上模式不但適用於簡單的小商品交易,而且也適用於大型的綜合購物度假中心。已進駐澳門的國際大型連鎖生活家用品牌零售商店在內地亦跨界開設同名品牌酒店和餐飲店,該品牌在同一場所裡打造集“酒店+餐飲+零售”元素的項目,讓消費者在入住酒店的時候可以享用該品牌的產品,以實現“邊住邊用邊買”的體驗。值得一提的是,直播帶貨和短視頻亦是當下促進新零售社交化的重要方式。這種方式通過人與人的鏈接來組建相似消費偏好的社交圈層,為消費者增加信任背書和用戶黏性,有助零售商獲得有消費忠誠度的客户。
把握零售潛在商機 助力澳門品牌崛起
澳門作為世界旅遊休閒中心,擁有免稅優惠政策,高端產品的零售價格對消費者具有吸引力。根據澳門特別行政區政府統計暨普查局的數據顯示2021、2022和2023的上半年,澳門零售業銷售額名列前五位的範疇分別是鐘錶及珠寶、皮具、百貨、成人服飾、超級市場,以及通訊設備(見圖1)。
(資料來源:澳門特別行政區政府統計暨普查局)
本地有不少“澳門品牌”、“澳門製造”、“澳門設計”的產品和特色老店。為推動“澳門品牌”、“澳門製造”和“澳門設計”的產品,澳門貿易投資促進局(簡稱“貿促局”)設置的“商匯館”專門為海内外採購商、代理商或有意引進澳門產品的企業配對橋樑,有關展示點分別設置於澳門及貿促局轄下六個內地代表處(杭州、成都、瀋陽、福州、廣州、武漢)。與此同時,澳門特區政府透過推廣“M嘜澳門產品優質認證計劃”和支持設立“澳品薈”展銷中心,以提升澳門產品的形象及知名度。同時亦通過推出“特色店計劃”為社區建立特色形象,增加本地居民與旅客到訪該區的吸引力,以先導方式扶助具特色的餐飲及零售業。
隨著社交媒體新零售的發展,有不少網絡主播通過社交平台推薦澳門產品和服務。網絡主播在知名社交平台上通過個人魅力、專業知識和娛樂性的表現吸引龐大的用戶流量,來增加品牌的影響力。2023年上半年,貿促局攜手葡語國家優質產品在“中國與葡語國家商貿合作服務平台展示館”進行直播帶貨活動,成功深化客戶對產品的記憶點。而澳門的零售商則可與網絡主播合作,邀請網絡主播體驗產品服務,並提供特別的優惠和禮品供網絡主播推薦之用,來增加品牌的曝光率。
澳門,作為一個國際旅遊目的地,長期吸引大量的遊客和購物愛好者,這使得零售業成為經濟的關鍵組成部分,近年眾多國際知名品牌紛紛進駐澳門市場,在百貨公司和購物中心開設精品店,並設置專櫃。這些品牌的進場除為澳門的零售業帶來多樣性和競爭力,亦為消費者帶來更豐富的購物體驗。另一方面,隨着互聯網的普及和電子商務的快速發展,越來越多的消費者選擇在網上購物,這對傳統的實體零售店帶來一定的挑戰,澳門本地零售商亦開始注重網絡銷售和線上推廣,以吸引更多的消費者。今期採訪澳門一間在本地以售賣輕民族特色手織包的企業,借鑒其品牌推廣之道:
企業資料:寶生貿易有限公司
該企業以打造極具輕民族特色的澳門服飾品牌為宗旨,搜羅全球獨一無二手織包的同時,亦期望能為澳門的產業多元發展出一分力。
企業營商心得:
澳門貿促局“網上商業配對服務平台”
澳門的新鮮食材零售市場主要分為街市和超市兩種形式。街市分佈在各個社區,提供價廉物美、新鮮多樣的食材;超市是澳門另一種主要的食材零售渠道,提供種類多樣的食材選擇,以及相對潔淨的購物環境。隨着澳門市民對食材品質的追求,一些專營有機蔬菜或進口食材的店鋪也在澳門大行其道。這類店鋪更注重食材的品質,提供高端和特色的產品。今期介紹一間專門售賣新鮮食材的大型連鎖企業,如何通過貿促局的服務落戶澳門。
落戶企業名稱:錢大媽
使用服務:投資者“一站式”服務。
服務內容:全程跟進,包括成立公司、牌照申請、本地招聘及輸入外地僱員等手續。成功取得巿政署發出的零售蔬菜場所准照、零售新鮮肉類及冰鮮肉類准照,現已正式營運。
根據統計暨普查局數據,資料顯示,2023年第2季零售業銷售額按年上升64.3%至215.8億元(澳門元),扣除價格因素影響的銷貨量指數同比上升59.3%。澳門超市的銷售額結構由2023年第1季5.6%,增加至2023年第2季的5.8%。“錢大媽”是一間來自內地的企業,以“不賣隔夜肉”為理念,主打平價鮮肉蔬菜,現已在內地開設3,000間門店、香港超過50間門店, 其在澳門開設的首間直營店已於2023年4月正式開業。企業看好澳門蔬菜 零售市場,透過貿促局的投資者“一站式”服務作轉介及跟進,加快落戶澳門的行政程序。
澳門貿促局服務
【10月】舉辦展會活動
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澳門貿易投資促進局地址:澳門湖畔南街中國與葡語國家商貿合作服務平台綜合體辦公樓一至二樓
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