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為招商引資工作建立起高效、全面的服務形象
貿促局「一站式」服務協助投資者落實在澳投資項目
澳門在九十年代中後期曾錄得連續四年的經濟負增長，特區成立初期，澳門貿易投資促進局在二零零零年推出了投資者「一站式」服務，通過由九個政府部門領導組成的「投資委員會」、「專責公證員」以及委派專人全程跟進投資項目，十年來協助本地及海內外投資者落實了多項投資計劃，並為澳門的招商引資工作建立起高效、全面的服務形象，有利於各地企業家在澳投資興業。
澳門貿易投資促進局的投資者「一站式」服務， 為投資者在落實項目的過程中提供多方面的支援和協助， 由簡單的諮詢開始， 提供關於在澳投資程序和手續指引， 直至跟進落實投資項目。同時， 透過由九個政府部門（ 澳門貿易投資促進局、土地工務運輸局、經濟局、勞工事務局、民政總署、財政局、衛生局、旅遊局、消防局） 組成的投資委員會，以跨部門機制緊密合作， 協助接待、指導投資者， 並跟進開展及落實投資所需的行政程序。為配合有關服務， 貿促局設有專責公證員辦理公司成立及登記手續， 為投資者提供較大的便利。
負責提供投資者「一站式」服務的貿促局投資者服務廳，通過約見、互聯網、電話等渠道提供諮詢服務及對投資者一站式資訊及指引，為投資者提供一個更簡單、更快捷的投資通道。同時，為每一個投資計劃安排專人全程處理及跟進，也通過與貿促局經貿推廣、「澳門商務促進中心」等多項服務相配合，協助安排投資者參加在澳門及海內外舉行的會展活動和商務交流，通過商業洽談和項目配對尋找合作夥伴，享用「澳門商務促進中心」辦公室、會議場地、商務服務等，力求為投資者提供多方面的協助和便利。
根據資料， 「一站式」服務自推出以來完成跟進了數百個投資計劃， 當中包括住友倍克、珠澳跨境工業區多個工業項目， 以及工程、餐飲、專業服務、零售、貿易及服務業等行業的投資計劃。投資來源地有澳門、香港、內地、葡語國家、歐盟地區、日本以至海外多個國家和地區。相關投資計劃的落實，也為本澳創造了一萬多個就業職位。
通過設立跨部門合作機制， 提供優質和多元化的服務， 澳門貿易投資促進局投資者「一站式」服務為澳門的對外招商引資工作建立起高效、全面的服務形象， 有利於企業家在澳投資興業。
品牌企業藉「一站式」 服務進入澳門
利苑、SIM咖啡在澳開拓業務
隨着澳門在國際市場知名度的提升，吸引不少外地企業進駐發展及建立品牌，澳門貿易投資促進局（貿促局）致力為商家搭建平台，為本地及海內外的投資者解決疑難，並由專責人員全程跟進投資個案。近年來，貿促局先後協助多家外地的企業品牌到澳門市場發展，其中香港利苑酒家及葡萄牙SIM咖啡廠就是透過貿促局投資者「一站式」服務來澳發展的成功例子。
為投資者提供指引
在芸芸美食中，粵菜在澳門的飲食文化中佔重要位置，大大小小不同檔次的粵菜館在此比比皆是，澳門人對粵菜的要求亦日漸提高，香港利苑酒家就是看中澳門飲食市場的潛力，決定在此大展拳腳。選點落在路氹澳門威尼斯人- 度假村- 酒店二樓大運河購物中心。
「我們初來澳門是透過貿促局獲取資訊的， 它幫助我們在澳門落實投資、申請牌照等，是我們在投資上很重要的合作夥伴。」利苑酒家行政經理黃美珍小姐娓娓道出利苑剛剛來澳時的情況「貿促局是我們一個很重要的溝通橋樑，讓我們認識其他政府部門，他們亦行主動跟進我們在澳發展的情況，例如集團在去年參加的MIF，就是透過貿促局獲悉有關方面的資訊。」
星級酒家進軍澳門
利苑酒家創立於一九七三年，由集團主席陳樹杰在香港深水埗自置物業開辨首間利苑，其後曾發展經營西餐廳、日式料理、快餐甚至網上點餐服務等，先後在新加坡、廣州、北京開設分店，更於二零零七年十二月正式進軍澳門市場，單在澳門就有七十多名員工，近年集團更獲亞洲飲食天王大獎及米芝蓮星級餐廳榮譽。
黃美珍介紹說，希望將澳門利苑打造為高尚品牌食府，故很注重店內的傢俱、燈飾及裝潢，投資在澳門分店的金額高達二千多萬，務求為顧客營造一個高雅的飲食環境。她強調提供予客人的食品必須要有品質保證，故主席會經常親身到各地分店試菜，而且要有高質素的服務態度，方能留住客人。現時客源主要是威尼斯人的住客及內地遊客，本地顧客佔三成左右，有些已成為他們的長期顧客。
逆境求變 對行業前景抱有信心
在進軍本澳不到一年的時間便遇上金融海嘯及內地收緊自由行政策， 或多或少對集團造成了一定影響， 雖然客人數目沒有明顯的減少， 消費力卻相對變弱， 可喜的是去年營業額尚可達到預期標準， 但海嘯未退又遇上了新型流感， 加上三、四月為飲食業的淡季， 所以今年至四月為止的營業額與預期的落差很大， 儘管如此， 黃美珍仍對澳門的飲食業前景有相當的信心， 面對眼前境況， 利苑盡量加入新菜式， 提高食品質素， 又推出優惠的午市及晚市套餐， 讓客人感覺物超所值，留住他們的胃和心。
SIM在澳建大型現代化咖啡廠
澳門人的飲咖啡文化有着一定的歷史意義，SIM咖啡廠總經理鮑智昂覺得澳門人飲咖啡的習慣與歐洲人相似，這是因為受到葡國咖啡文化的影響，他認為澳門人比鄰近地區的居民更懂得品味咖啡。
他認為，澳門相對於菲律賓、泰國、馬來西亞等地更適合成為亞洲的咖啡中心，原因是這裏有一個非常便利的港口，與亞洲最重要的咖啡消費國相鄰。面對中國這個龐大的市場，澳門更享有CEPA﹙內地與澳門關於建立更緊密經貿關係的安排﹚的優惠待遇：原產澳門的咖啡出口到內地是免關稅的，種種優勢自然成為一扇通往中國市場的大門。
在中國內地， 咖啡文化是最近才興起的， 而且越來越多人喜愛喝咖啡， 故咖啡業在內地有一定的發展潛力。SIM現有的市場主要是澳門、香港和中國內地， 對外銷售的咖啡產品包括經過烘焙的咖啡豆及研磨後的咖啡粉。在銷售額方面， 澳門足足比香港高出五倍之多。
用心經營 著重軟、硬件建設
SIM咖啡設於珠澳跨境工業區內的廠房創建於二零零五年，由選址、建廠、購置器材共用了兩年半時間， 總面積超過二千一百平方米， 廠房大樓由三部份組成：工廠、倉庫及辦公大樓，建築總投資額達二千五百萬美元，未來將會投放更多資源在硬件建設上。龐大的廠房由貨倉管理、咖啡製作、產品試驗及銷售等只由六名員工負責。
兩個貨倉可儲存五百噸未烘焙的咖啡豆及超過三百五十箱的咖啡製成品。咖啡由烘焙、研磨、包裝均全自動由機械生產， 確保產品質量及衛生。SIM咖啡廠有八成咖啡豆來自巴西，生產量可達每年九千噸。
該廠技術總監柯萬平指最初來澳發展時，貿促局在他們的投資策劃上提供了不少的意見，協助他們在申請營業牌照的過程中與政府部門溝通，「貿促局在SIM的建立過程中實在提供了非常好的支援。對於SIM在行業間建立網絡亦同樣重要。」
至於設廠於珠澳跨境工業區內，主要原因是SIM希望成為亞洲最現代化的咖啡廠，故需要面積較濶的土地去建造一個全新的工廠，珠澳跨境工業區提供了合適的環境去建設這樣的廠房。
除了硬件設施，創業精神亦同樣重要「我們期望我們的團隊採取“SIM” 的態度， SIM在葡萄牙語裏的意思為“ 是” ， 也就是說能夠時時表現出一種積極， 什麼事都可行的態度。」鮑智昂投身咖啡製造行業前， 已從事飲食業多年，改投咖啡業是因為他覺得這是一個極具吸引力的挑戰。
「對我們來說咖啡不光只是咖啡本身，當中還有很多學問，如沖調咖啡的方法等。我們高興看到員工們沒有選擇龍頭行業，反而選擇加入我們的咖啡廠，大膽嘗試這新興的產業。這裏是全亞洲最現代化的咖啡廠，對於員工，我們的態度是嚴格要求，每位員工都要非常熟悉咖啡， 他們都要知道如何沖泡卡布奇諾或者拿鐵。所以我們為僱員們提供一系列的培訓，如“咖啡文化”、“ 咖啡飲品”、“特濃咖啡製作技巧”及“咖啡機”，我們不只是培訓員工，更會培訓顧客，希望讓更多人瞭解咖啡的文化。」
籌劃未來 經貿促局協助拓展業務
面對金融海嘯鮑智昂仍抱著樂觀的態度， 認為飲食是生活的一部分， 咖啡更是大眾日常消費鏈的其中一環， 所以受到的影響並非很大， 當前應著眼於穩住生產效率及控制成本， 未來公司的發展計劃首要是「回本」。「我們隨貿促局的代表團出訪葡國，與一間大型連鎖超市簽訂了合作備忘錄， 現在我們已就合作策略展開了磋商， 我們的咖啡可逐步在他們旗下的一千間超市出售， 未來我們會繼續開發其他的市場。」
宣傳方面，SIM咖啡廠聘用了國際上的專業公司向全球推廣這裏的廠房， 不但展示了SIM品牌在市場上的優勢，更展示了澳門廠房的優勢。現時該廠已與本澳某大型連鎖超級市場及一些酒店達成合作協議，本地的咖啡市場亦接近成熟，對SIM來說提供了一個很好的實驗環境去研發不同口味的咖啡配方，以打進香港、北京及上海等市場。
投資者一站式服務
澳門貿易投資促進局是負責促進澳門貿易和投資活動的官方機構，致力為澳門及海內外的工商企業提供多方面的服務和設施。對於在澳門的投資計劃，我們向投資者提供有專人跟進的「一站式」服務， 提供從資料查詢、辦理公司成立及其他行政程序， 以至落實投資項目等各方面的支持與協助。為了使此項服務更加便捷完善，本局內設「專責公證員」，並且也設立了由九個政府部門主管組成的「投資委員會」，與相關部門進行緊密合作，跟進項目的落實。欲查詢更多相關資料，請瀏覽澳門貿易投資促進局網（www.ipim.gov.mo）或通過電郵onestopservice@ipim.gov.mo直接與澳門貿易投資促進局投資者服務廳聯繫。
