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你可能沒有去過莫桑比克,但有沒有品嚐過莫桑比克獨特的,在其飲食文化中不可或缺的霹靂霹靂醬?這種世界聞名的醬汁,其實很少人知道用來炮製它的材料就是來自莫桑比克的霹靂椒。

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這種源自莫桑比克的辣椒,學名為“非洲雀眼椒”,之所以稱為“霹靂”,是因為它的辣度是指天椒的3倍,而且用途非常廣泛,其中最常用的就是醃製罐頭沙甸魚。

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想知道“霹靂椒”以及更多來自莫桑比克的商貿消息?就要留意下週推出的“網上投票活動”,選出你最想知道的經貿議題。第四週更會邀請中國—葡語國家經貿合作論壇(澳門)常設秘書處莫桑比克派駐代表為你介紹該國的營商環境。