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賀田工業有限公司，在澳門已經進行了50年的工業投資，是澳門多元化發展的實業之一。它主要從事工業產品的構思，設計和生產，為世界著名品牌進行ODM和OEM產品的製造。 外引內聯的成功例子 早在八十年代初期，賀田工業就已經引進了技術先進的電腦輔助設計(CAD)系統和電腦輔助製造(CAM)系統。當前賀田的小家電類產品，用來發電的大型光復板，就是在一條全美進口的自動化生產線上進行的，年產量達到四至五萬塊。 為了提高產品在國際市場上的競爭力，總部設在澳門的賀田工業有限公司，也有結合內地的科研和生產力量。一九九二年，公司先後和內地的知名大學合作，設立了自己的工業技術研究和品質管理中心，深入進行產品的研究和開發，技術人才培訓以及對產品的質量進行嚴格的把關。它和中國浙江大學共同建立的模具設計研究所，開創了一個在澳門開展高科技研究工作的先河。 同年，又在廣東省中山市成立的塑膠電子製品廠，開發了廚房小家電，太陽能光伏系統、太陽能花園燈，玩具等一系列高質量產品，百分百出口外銷，並於二零零四年榮獲中國出口企業成就獎。 祖傳信念 賀田工業有限公司的創始人賀田先生，祖籍浙江，被譽為澳門工業第一人，是國際知名的企業家。他有一句經營名言：「我沒有推銷員，卻又有成千上萬個推銷員，因為我的每一件品質優良的產品都是我的推銷員。」 現任賀田工業有限公司常務董事、總經理賀一誠，正是秉承了先父的“勤奮誠信”，同時本著“創新、優質”的信念帶領賀田走到了今天。 從一九六零年創立賀田工業有限公司至今，他們的廠廈面積由7,000平方米，員工2,300人發展到擁有三萬平方米廠房。賀田工業見證了澳門工業的黃金時期，和今天轉型至以博彩娛樂業為龍頭的經濟結構下的澳門工業形態。 夾縫裡打開的天空 從賀一誠的角度看來，澳門是一個旅遊城市，面積不足28平方公里，常住人口約48. 2萬人，土地資源有限，而且工業生產的各項成本，包括土地費用、工人的工資費用、電費等都較內地為高。但澳門能利用一些政策優勢，工廠企業若要繼續生存壯大，所面臨的現實決定了它們離不開特區政府在產品政策上的配套支援。總的來說，只有在這當中尋求優勢，從澳門的夾縫中，他看到內地的廣闊的市場。 瞄準內地開放市場的先機 正如他們在八十年代，看準了內地沿海地區的政策優勢、交通便利、和良好的商業氛圍，使賀田工業成為首批進入內地開展來料加工的“境外”企業。 而時至今日，《內地與澳門關於建立更緊密經貿關係的安排》（CEPA）進一步實施和落實、泛珠三角（9+2）經濟合作區，和澳珠跨境工業區的形成，將為澳門吸引不少的外來投資者，也為澳門的原有工業帶來競爭者。但賀一誠無懼這些競爭，他相信，能將澳門工業帶到適度多元化，是澳門企業家和澳門政府共同的願望和努力方向。而且內地廣大的腹地，更是企業發展的空間。 在變化中求生存 對於一間企業來說，產品質量是企業立足市場、參與競爭的基石，產品的更新和緊隨市場，是企業的生存之道。 在九十年代後期，隨著IC技術的進步和手機設計的改進，賀田工業曾經從每月生產60至100萬隻電池盒的業積，轉而要面退出對鎳氫、鎳鉻電池市場的事實。期間賀田工業積極地調整了戰略，集中在一個“變”字上面，以自己的新產品替代原先的產品。 近二十年來，賀田工業有限公司一直致力於推廣環保的理念和產品，設計、開發和製造了數百款環保產品，並一直在該行業處於領導地位。一九八七年推出時的未得到廣泛認同，發展至今已成為一種潮流，賀一誠認為，這是充分將這種朝陽產業同當時內地的勞動力優勢結合起來，合理的降低了部分成本，一路堅持所取得的成果。 如今的賀田工業有限公司，已從美國進口了當今世界上最先進的全套太陽能電池元件生產設備，同時採用世界上最優質的原材料和最先進的技術，確保產品的質量和性能達到世界領先水平。目前，公司的太陽能電池元件年產量達10MW，其他太陽能產品年產量達1000萬件，是當今世界上產量最大的製造商之一。 目前，賀田工業有限公司不僅是澳門首家成 功 獲 取 ISO 9001 品 質 管 理 ，而且也是 ISO 14001 環 境 管 理 證 書 的 企 業 。 作 為 一 家 立 足 澳 門 超 過 五十 年 的 企 業 ，賀 田 工 業自 發 地 建 立 一 個 有 效 的 環 境 管 理 系 統，未來將以 保 護 環 境 、 預 防 污染 和 可 持 續 的 發 展 為 宗 旨 。 日本知名均價店Daiso在澳門的首間分店於九月三十日隆重開幕，這項由信達集團投資約1,500萬元澳門幣與Daiso的合作絕非巧合，而是經過千挑萬選而來。 信達集團在澳門的主要業務是經營大型商場，旗下商場有信達城及信達堡，位於關閘的信達廣場亦已建成一年多。Daiso是日本大創產業株式會社的旗下公司，在澳門的首間分店位於關閘信達廣場地下，佔地約22,000平方呎。雙方以加盟店方式合作所開設的分店，由信達集團投資資金，日本大創產業提供商品､指導及策劃等。 信達集團主席馬國興表示，Daiso無論在管理及經營方面均在日本穩佔席位，且數年來，在日本服務業中均穩佔第二位，零售業更是日本第一，遂決定把Daiso引入澳門。 引入日式商場管理 大創產業株式會社社長矢野博丈在開幕當天，親臨澳門主持剪綵儀式。實業家型的矢野博丈凡事親力親為，不斷巡視店面，又指點員工整理貨架上的貨物，正是這種一絲不苟的態度，為本澳購物市場帶來了一種新風尚。 集團選擇於關閘開設首間分店，是由於考慮到該區貼近內地與澳門的主要通關口岸，人流、物流均十分方便，相信可為商場帶來大批的顧客。 據介紹，開業初期，Daiso關閘店已有三萬多種來自日本公司的產品，平均一星期要由日本進貨一次。 馬國興認為Daiso關閘分店由今年八月十三日起試業以來，每日客流量平均達到2,000至3,000人次；假日高峰期，更可高達5,000人次，反應顧客十分受落。因此他們決定加開第三層，使店面的面積增加近8,000平方呎，聖誕節前開始運作。集團又有意在澳門設立旗艦店，引入更多適合的產品。 形成新的消費模式 馬國興預期，這項以十年為期的長遠投資項目，需要約七至八年的時間落實投資回報。希望Daiso可在北區起帶頭作用，使該區形成新的購物區。 馬國興稱，信達集團的投資建基於科學數據上，絕非盲目投資，每一間Daiso分店開設前均會進行客源調查。例如他們十二月在中區信達堡開幕的第二家分店，因應中區以遊客為主，附近又商場林立的特色，側重銷售化妝品、食品及文具等產品。 立足澳門市場建立良好口碑 現時Daiso在日本以外共有300多間分店，業務範圍覆蓋世界多個國家和地區，包括加拿大、新加坡、泰國、韓國、阿聯酋、巴勒斯坦、台灣和香港等地。對於擁有如此龐大市場脈絡的企業來說，澳門市場可能只是鳳毛麟角，但大創產業株式會社社長矢野博丈卻表示，他十分重視澳門市場。因為對於大創企業來說，市場的大小不是最重要，更重要的是把每一間分店經營好，這樣才可把業務不斷擴大。 Daiso現於港、澳、台均已設有分店，內地的龐大市場及消費群會否是大創的下一個目標市場？矢野表示，目前大創產品仍是以歐美的生活水準為指標對象。即使現時內地已有大創的倉庫在運作，也有不少企業有意願及要求，與大創合作在內地開設分店。但矢野認為，目前在內地開設分店的時機似乎還未成熟，主要還是先把現有的分店搞好，才會考慮開發內地市場。 力信蒸餾水廠（澳門）有限公司以唯一 一間澳門本土的蒸餾水公司作為市場定位，並於二零零五年底正式投產，成為第一個在澳門生產的加礦蒸餾水品牌。 投資千萬引入歐美設備 投資1,000多萬澳門元，籌備約半年的力信蒸餾水廠（澳門）有限公司在投產前的最後準備試產階段，執行經理陳璟璽表示，產品在投放市場前，為了加強生產效率及保證產品質量，他們做了大量的測試。在聖誕節推出市面時，市民在各大超級市場便可購買屬於澳門品牌的蒸餾水。 他又稱，公司的產品包括350毫升､500毫升及1000毫升三種規格的瓶裝水和三加侖及五加侖兩種規格的家庭用桶裝水，試產階段每小時可產9,000支小瓶裝水，而在正式投產後將會每小時生產一萬多小支瓶奘及數百桶家庭用桶裝水。 力信蒸餾水廠（澳門）有限公司董事總經理劉繼民表示，該公司正計劃在北區開設一間專門店，店面目前正在裝修及籌備中，預計可於二零零六年一月份正式投入運作。他還表示，如有關模式效果良好則會在澳門不同區份增設專門店。同時，亦會透過各種可行的宣傳策略來提升產品的形象，希望最終可成為澳門知名的蒸餾水品牌。 注入「世界遺產」元素 任何產品均需要有適合的品牌形象以突顯產品的定位和特色。為產屬於澳門品牌的蒸餾水，劉繼民說，他們花了很多心思在產品包裝上。公司與內地多個知名的營銷推廣商共同研究了多個包裝設計，希望可以為產品整合出富有特色的外觀，並向旅遊局方面申請將澳門的「世界遺產」元素融入其中。劉繼民說，把世遺元素加諸其中，是看準澳門被列入世界遺產名錄所帶來的旅遊業商機，“旅客是力信蒸餾水的其中一個目標客戶。把世遺景點圖案用於蒸餾水包裝上，一方面突顯品牌定位，另一方面也起到宣傳澳門之效。 劉繼民稱，他的投資以澳門蒸餾水作為市場定位的優勢，最終可以進軍內地市場。因為內地蒸餾水、礦泉水產品多如牛毛，但質素十分參差。他定出的市場策略是先在澳門打響名堂，取得一定知名度後就可以借助CEPA商機打入內地市場。他續稱，因在澳門設廠始終受空間的局限，但內地客源充足，若要在內地發展，則現時的廠房恐怕會不敷應用。因此在蒸餾水業務走入正軌時，他下一步的計劃便是在跨境工業區設置生產車間，以保證產量能應付市場需求。 嚴控工序確保品質 除了包裝，要提高產品的知名度，就必須在質量上下功夫。本業為製藥的劉繼民把製藥所要求的一套嚴謹的品質管理及衛生標準用於蒸餾水生產上。他介紹說，是次投資了1,000多萬澳門元在蒸餾水廠中，當中較大份額是用在生產設備的購置上，這是由於所用的生產設備全部由美國和德國等發達國家購置，而且該公司是按照ISO9001及HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) 兩種質量控制管理規範標準對生產､營運及銷售等環節進行嚴格控制，每一工序均在百級淨化標準下完成，以確保品質。 “有優質的產品才會獲得消費者認同”，劉繼民相信，他們的加礦蒸餾水最終會被消費者普遍認同，並自信憑著高科技設備及優良的服務，將可打造一個屬於澳門的純淨飲用水品牌，未來可憑藉這一種優勢覆蓋內地､面向國際。 「蔡瀾美食城」今年八月登陸澳門，屬於港資珍寶集團旗下的澳門“蔡瀾美食城”，由美食專家、專欄作家蔡瀾先生出任美食顧問。在螢幕前常伴紅酒，品嚐美食享受人生的「蔡瀾」形象，為澳門的飲食文化添上「才子」的裝容。 有人形容澳門是東方的歐洲。在蔡瀾先生的心目中，「澳門那裡都不像」，澳門就是澳門，擁有自己的個性。它散發著獨有的人情味、混和出特色的飲食味道，也有別於他處的生活方式。 澳門在過去一年，飲食行業隨旅遊業的興旺顯得相當蓬勃。根據當局統計，截止本年十一月底，在民政總署登記的有效飲食場所牌照共有1471個，當中在二零零五年度發出的新飲食牌照為85個；另外，二零零五年一至十月份，在旅遊局登記的餐廳有220間，當中11間是本年度新登記的。 蔡瀾在決定到澳門投資前，一直有私訪澳門，他走進大街小巷，研究這個市場的特點和發展空間。兩、三年前，借著澳門開放博彩業，經濟騰飛的「東風」，順勢籌劃到澳門投資。 天時地利人和 蔡瀾認為，當前就是最佳的「天時」、「地利」和「人和」。他前瞻即將拍板的港珠澳大橋計劃，「橋通、車通、人通」，香港、澳門和珠海三地將是「彼此的延長」，經貿、人流、物流的往來會更加密切。作為投資者，他更看好澳門特區政府的管治，以及政府和民間之間沒有激烈政治爭拗的社會和諧氛圍。他表示，今次引進「蔡瀾美食城」，感受到澳門貿易投資促進局對外來投資者的熱心周到；籌備期間，貿促部門既借出臨時辦公室、又協辦領牌手續，照顧得面面俱到，「這是很難得的。」 「蔡瀾美食城」座落於澳門的黃金腹地，人流暢旺的議事亭前地。在淡雅鵝黃的葡式建築物內，設有馳名香港的宮庭特色菜—詠藜園、有不同風味的日本美食館—飛苑、奧壽司、東京薈、寶太郎以及欽點燒共六間菜館。以地道美食作招徠，有為食客從平凡中提供超凡的手打擔擔麵、珍貴的神戶牛柳、鮮味燒烤等，價錢豐儉由人，以大眾化為主要路線。蔡爛認為，澳門有其獨特的飲食文化，如果硬要說美食城是引進那裡的經驗，「這實在太沉重」了。 經營需要時間模索 不容置否，從美食城的登陸，澳門引進了香港的著名川菜館和地道的日本美食，使老饕的食指更為豐富。但港澳不過僅為一水之隔，作為投資者，在這樣緊貼的新市場開闢具有特色的菜館，仍需要一段模索期。蔡蘭說，「要一切都有計劃而來，就會失去特色，太做作。」開始了，會可從中模索，通過不斷改革、調整、變身，再闖出一條大家認同的路子，這才會找到在澳門飲食市場的特色。所以他認為現在的投資方向是明確的、路線非常清晰，只要走通了，「再開第二、第三家美食城是有可能的。」 投資非侷限飲食 蔡瀾並不滿足於美食城的引資計劃。他稱，有了美食城的投資經歷和經驗，更熟識了澳門的部份行政程序和市場供需，故目前正在籌組一間投資顧問公司，為問津到澳門投資的企業服務，並會在自己的專欄陣地，如實介紹澳門的投資環境，遊說和鼓勵朋友投資澳門。 他說，現在投資美食城只是走出了第一步，「其他計劃並沒有放棄」，仍在努力進行之中．「現在的澳門正處經濟欣欣向榮發展的初步階段，投資選擇是多元的，也是選擇投資的最好時機！」 |